白毫银针茶一些不同常茶之处

马丹茶叶网

妹妹自家茶叶:15306000731微信同号

白毫银针茶一些不同常茶之处

发布时间:2023-03-11 10:22
万物有灵,每种事物都有自己的性格,茶叶也是如此。白茶性情很急,但喝茶的人会觉得慢热,又急又慢,容易给人“脸色”看。 每年清明前后的十天,是采制白毫银针仅有的时机。有经验的茶农和茶人都知道,银针前三天、中间三天、后面三天的形状都是不一样的。最初如雀舌,十天之后就展开了,也就不能称之为针了,一年就这十天给你好脸色,此为一急。 茶青采完之后,如果能就近萎凋是最好。老茶人常说,白茶好坏,首先看茶青的鲜灵度。茶青采摘之后不及时摊晒,鲜灵度就打了折扣了,茶青有灵魂,此为二急。 萎凋的过程中,茶青摊晒不能太厚,控制在十公分以内。堆得厚,茶青的重量压在一起,叶片伸展不开,不好通风,也容易压褶。泡茶时,看看叶底,凡是一片叶子两种颜色,中间泾渭分明的,基本上都是萎凋时压的。偶尔几片这样,是难免的,多了就说明萎凋时堆积太厚。茶青讨厌拥挤,此为三急。 白茶制作的时间,并非越长越好。整个过程,用时60个小时以上的,罕有上品,白茶急于成为其自身,此为四急。 白茶的口感风格较为清新,最为独特之处是别具一格的毫香,好像冰糖蒸梨那种香,又极为类似纯净花粉的味道。白茶的滋味不是猛冲猛打的路数,会在水中慢慢释放,往往在第3泡才会充分展现,此为其慢热之处。 好茶总会有些小脾气,茶性不同,滋味各异,让人又爱又恨。

最近更新

  • 082023-12

    白毫银针针心好_0

    白毫银针针心好,白毫银针,根根状似针,白毫银针,身披白毫,绿茶中的珍品。 白牡丹白毫银针,是白茶中的名贵品种。 它以茶芽肥壮、形态秀美、毫心肥壮、产于大自然的怀抱内外,其色泽翠绿、香气清高、味鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿。 白毫银针是一种珍贵的白茶品种,它生长在福建武夷山一带的悬崖峭壁上。 每年春天,采 […]

  • 082023-12

    白毫银针鉴赏_0

    白毫银针鉴赏优美之处 白毫银针是中国十大名茶之一,以其鲜嫩、滋味清爽、香气高雅、色泽嫩绿、滋味醇和而闻名于世。 白毫银针产于福建省福鼎市,属于白茶类。 由于其生长环境和制作工艺的限制,白毫银针茶具有以下几个特点:一、原料好。 白毫银针茶要选用优质茶叶,采摘时间在清明节前后,采摘者会选取第一茶芽,再经 […]

  • 082023-12

    白毫银针鉴赏_0 (2)

    白毫银针鉴赏白茶,有三重价值 制作工艺白茶是种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。 具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 外形芽壮多毫,白毫密披,银白相间。 白茶产品为福建福鼎,以形美色翠,毫满披而得名。 颜色白毫银亮,汤色鹅黄,清澈明亮,冲 […]

  • 082023-12

    白毫银针鉴定真假_0

    白毫银针鉴定真假的方法 白毫银针,作为中国茶叶中的一种名茶,产自福建省福鼎市白毫银针的制作方法独特,茶汤清澈,滋味醇厚,香气高雅,被誉为中国十大名茶之一。 但是,如何鉴别真假白毫银针呢?下面,我们一起来了解一下,白毫银针假茶的鉴别方法。 、外观白毫银针的外观有着明显的特点。 白毫银针的外观十分明亮, […]

  • 082023-12

    白毫银针鉴别方法图解_0

    白毫银针鉴别方法图解 白毫银针,这款茶是上品的,它的名字也是由它的茶芽所包裹的,所以被称之为白毫银针。这个茶品种制成的茶叶,色、香、味俱佳,是一款无可比拟的茶叶,也是一款口感非常好的茶,如果想要品鉴到它的味道,就要从这些方面去进行判断,让自己品味到自己的品味,以下是对白毫银针的要求。 外观 如果茶芽 […]

  • 082023-12

    白毫银针鉴别方法_0

    白毫银针鉴别方法:白毫银针:因形似白牡丹而得名,是一种白茶。因其成品茶多为芽头,满披白毫,色白如银,因此得名。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:白茶功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒。白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工 […]