以福鼎大白、福鼎大毫或当地小菜茶制作

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都说“世界白茶在中国,中国白茶在福建”,中国真正意义上的白茶,始于白毫银针的创制。白毫银针,有福鼎产的“北路”和政和产的“南路”之分。
...么喝好外形比较肥壮,颜色雪白;而政和白毫银针又称“南路银针”,芽头较长,往往芽头带蒂,颜色灰白,比较好分辨。冲泡后福鼎银针汤色杏亮。
南路白茶、北路白茶便是约定俗成的称 南路白茶,白茶采摘节情是政和建阳一带产的白茶。 南路白茶特点是:以室内萎凋(阴干)为主,后期烘干度较高较。福鼎白茶被称为“北路”,以福鼎大白、福鼎大毫或当地小菜茶制作,日...
白毫银针:其外形色白如银、挺直如针,十分名贵。白毫银针主产于福建的福鼎和政和等地,产于福鼎的银针,采用烘干方式,亦称“北路银针”;产于政和的银针,采用晒干方式,亦称“南路银针”。
...针因产地和茶树品种差异,中国十大名茶,分北路银针和南路银针两个首要品种。北路银针,茶树品种为福鼎懂得茶,中国十大名茶,产于福鼎的太姥山。南路银针,茶树品种为政和懂得茶,产地漫衍在政和县铁山镇铁山高仑山...
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密。白茶初制加工工艺为:采摘、萎凋、并筛、干燥等工序。

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